Hreint, ferskt og einfalt“: Ný norræn matvæli og sviðslistin

Nánari upplýsingar
Titill Hreint, ferskt og einfalt“: Ný norræn matvæli og sviðslistin
Höfundar
Nafn Laufey Haraldsdóttir
Flokkun
Flokkur Fræðigreinar um ferðamál eftir starfsmenn HÍ, HA og HH / Academic Papers on Tourism by staff of UI, UnAk and HU
Útgáfuár 2012
Leitarorð Hreint, ferskt, matur, matarferðamennska